15평 배달 매장에서
수익률 34% 달성 후
홀로 확장 이전!
-양산 범어점 점주 인터뷰-
Q. 그놈포차 배달 매장에서
홀로 확장 이전을 결심한 계기?
그놈포차 배달 전용 매장을 2년여간 운영하면서
많은 고객님들께서 만족을 해주셨고
그러다 보니 홀에서 먹을 수는 없느냐라는
질문을 굉장히 많이 받았습니다.
그래서 자신감있게 홀 매장으로
확장을 하고자 하는 마음을 먹었고
배달만 할 때도 수익이 좋았지만
이번에 홀과 병행을 하게 되면
좀 더 안정적인 운영이
가능할 것 같아서 진행하게 되었습니다
Q. 배달 매장 운영 당시
수익은 어떠셨나요?
1인 배달 매장으로 운영 시에
1500~2000정도 매출을 올려
수익이 500~600정도 유지가 되었습니다.
열심히 적금도 붓고 모아서
이번 매장 이전하는데 재 투자를 하였고
업종 변경 비용도 정말 소자본으로
아주 기회 좋게 이전을 하게 되었습니다.
이곳에서 생각하는 매출은 3~4천만원대입니다 .
당연히 주류매출이 높아짐에 따라
수익률은 10%정도는 올라갈 것으로 보입니다!
Q. 점주님이 생각하시는
그놈포차의 장점은?
그놈포차를 선택해서 배달매장을 하고
다시 또 홀 매장까지 확장함은
믿을 수 있게 때문입니다.
영업 구역도 넓고 정리를 잘해주셔서
본인만 열심히 한다면
충분한 고정매출을 유지할수 있는게
너무나 큰 장점이며
정말 맛만 보고 선택했을 만큼
맛이 타 브랜드들의 비해
특출나게 제 입맛이 맞습니다!
물론 고객 층도 넓고, 메뉴가 다양하여
남녀노소 다 만족시킬수도 있습니다!
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12평 매장에서 월매출 8천 신화
홀과 배달 전부운영가능
1차부터 3차,4차까지 한번에 해결 가능
B,C급 상권에서도 살아남는 저력
14가지 이상 메뉴를 한가지 소스로! 조리간소화
기존집기류 사용가능 1천만원대 창업
하나부터 열까지 가맹점주와 상생마인드
문의전화 : 1644-7683
